はずかしながら「えぐい」の意味いまさら知りました

「植物はすごい 生き残りをかけたしくみと工夫」（田中修著 中公新書）がおもしろかった。

はずかしい話しですが「えぐい」の意味がはじめてわかりました。あく抜きしていないタケノコの味だそうです。「あくが強く、のどをいらいらと刺激する味」、「人を強烈に不快にさせる」という意味もあるそうです。民主党政権を形容する語彙がもうひとつ私の中に増えました。

私が「道南新報」に書いているミニエッセイ「たたかうトマトは美しい」のヒントもこの著者の「ふしぎの植物学」からヒントをもらいました。ＦＢにも「いいね！」の他に「すごい！」があればいいなと思います。

ちなみに「えぐい」の漢字は「蘞い」と書くそうです。